Industrijalizacija Jadranskog ribolova potkraj XIX. Stoljeća
Industrialization of Adriatic fishing at the end of the XIX. century

Summary/Abstract: Ribarstvo je vrlo stara gospodarska grana na hrvatskoj obali Jadrana, pa se trgovina ribom uređuje u svim statutima dalmatinskih gradova i Jadrana uopće. Riba se lovi u komunalnim i privatnim vodama, dio lovine ribari moraju ustupati feudalcima. Riba se mora prodavati na ribarnici, za što se plaćaju pristojbe, cijene su bile pod nadzorom komune, ali visoke. Prodaja ribe podliježe zdravstvenom nadzoru. U Trogiru ribar mora ribu prodavati gologlav stojeći na nogama da bi je što prije prodao i da se ona ne bi pokvarila.

• Details
• Contents