Srdela, zaboravljena hraniteljica otočana
Sardine, the Forgotten Foster Mother of the Islanders
Author(s): Veronika GamulinSubject(s): Agriculture, Ethnohistory, Cultural Anthropology / Ethnology, Sociology of Culture, Tourism
Published by: Fondacija za nauku i umjetnost “Revizor”
Keywords: Sardine; fish; island Hvar; Croatia; islanders; food; family tourism; Mediterranean kitchen; promoting culture;
Summary/Abstract: Kao tipično mediteransko mjesto, s ne više od 400 stanovnika i s dugom tradicijom ribarstva, Vrboska na otoku Hvaru danas se uglavnom promovira kao destinacija obiteljskog turizma sa stereotipnim atributima dalmatinskog otočkog melosa i čuvene “mediteranske kuhinje”. Na službenim stranicama Turističke zajednice Vrboske gledamo prikaze romantičnih zalazaka sunca, ribarske mreže, čamce na pučini, jastoge u tanjurima, balote i kamene mostiće. Gledano zasebno, svaki od tih elemenata ima svoj značaj, ali se ovako predstavljen gubi u klišeiziranim predodžbama i općim frazama tipičnim za svako drugo primorsko mjesto. Vidjeli ste jedno, vidjeli ste sva. Hvala i dođite nam opet! [...]
Journal: Revizor
- Issue Year: 2/2019
- Issue No: 4
- Page Range: 20-21
- Page Count: 2
- Language: Croatian