Alimentaţia populaţiei rurale din Transilvania în manualele şcolii primare
The Diet of the Rural Population in Transylvania as Reflected in the Primary School Textbooks
Author(s): Alina Ioana ȘutaSubject(s): Cultural history, 19th Century, Pre-WW I & WW I (1900 -1919)
Published by: Accent Publisher
Keywords: diet; Transylvania; textbooks; population; hygiene; discourse;
Summary/Abstract: Studiul subliniază importanţa alimentaţiei rurale din Transilvania, dintr-o perspectivă de trecere în revistă prin conţinutul abundent al manualelor şcolii primare publicate în perioada 1867-1914. În mod special, dezbat temele şi soluţiile propuse prin conţinutul manualelor de igienă şi de citire, dorindu-se în fapt o ameliorare şi o îmbunătăţire a mentalităţii populaţiei rurale, fenomen complex ce s-a impus prin perspectiva unui discurs medical legalizat. Ca atare, în studiul de faţă, autoarea îşi propune o radiografiere a reprezentărilor conceptuale şi mentale ale regimului alimentar, în spaţiul Transilvaniei, cercetare ce ne oferă informaţii preţioase despre alimentaţia populaţiei rurale.
Journal: Caiete de Antropologie Istorică
- Issue Year: 2006
- Issue No: 8-9
- Page Range: 371-380
- Page Count: 10
- Language: Romanian