Wysokość plonów rolnych w dobrach królewskich dawnej Polski w latach 1564–1665
Crop Yield in Royal Estates of the Polish Crown, 1564–1665

Summary/Abstract: Celem tego artykułu jest poznanie struktury i poziomu produkcji rolnej w folwarkach dóbr królewskich w XVI i XVII w. Należy zaznaczyć, że wysokość plonów jest jednym z najważniejszych wskaźników produktywności oraz rozwoju gospodarczego preindustrialnej Polski. Podstawą źródłową przeprowadzonych badań są lustracje królewszczyzn małopolskich, wielkopolskich, mazowieckich i podlaskich z lat 1564–1666. Wyniki analizy odsłaniają niezbyt pomyślny obraz polskiego rolnictwa. Przez cały okres obserwacji odnotowujemy duże wahania plonów, a ponadto w XVII stuleciu widoczny jest znaczny spadek wydajności czterech badanych zbóż: żyta, pszenicy, jęczmienia i owsa. Na ogół najniższym plonem charakteryzował się owies, najwydajniejszy był zaś jęczmień, a miejscami także pszenica. W XVI i XVII w. najniższe plony odnotowano w Wielkopolsce, a najwyższe – na Mazowszu i Podlasiu.

• Details
• Contents