Ve spíži holandských doktorů
In the Dutch doctors' pantry

Author(s): Lucie Sovová
Subject(s): Agriculture, Energy and Environmental Studies, Rural and urban sociology, Environmental interactions
Published by: Masarykova univerzita nakladatelství
Keywords: environmental studies; Wageningen; agriculture; food; pantry;
Summary/Abstract: Wageningen je šestatřicetitisícové městečko ležící na břehu Rýna. Kostel, náměstí a hlavní ulice tu vypadá stejně jako ve spoustě dalších městeček v celém Nizozemsku. Najdete tu cihlové domky a za nimi pole, louky a les, ale také univerzitu, kde studuje bezmála deset tisíc lidí, z toho více než čtvrtina cizinců. Téměř venkovské prostředí vytváří v kombinaci s kosmopolitním kampusem, proslulým zaměřením na zemědělství a potravinářství, zajímavou směs. Mimo jiné ovlivňuje to, jakým způsobem místní obyvatelé plní své ledničky a spíže.

• Details
• Contents