Virginia Petrică, Identitate culinară românească din perspectiva călătorilor străini
Virginia Petrică, Identitate culinară românească din perspectiva călătorilor străini
Author(s): Veronica BalanSubject(s): Anthropology, Social Sciences, Cultural Anthropology / Ethnology, Book-Review
Published by: Academia Română – Centrul de Studii Transilvane
Summary/Abstract: Virginia Petrică, Identitate culinară românească din perspectiva călătorilor străini, (Identité culinaire roumaine à travers le regard des voyageurs étrangers) Bucarest, Editura Academiei Române, 2013
Journal: Transylvanian Review
- Issue Year: XXX/2021
- Issue No: Suppl. 2
- Page Range: 233-236
- Page Count: 4
- Language: French
