AN ARCHAEOBOTANICAL ANALYSIS ON CHARRED SEEDS RECOVERED FROM A ROMAN HOUSE EXCAVATED IN THE SOUTHEASTERN AREA OF MUNICIPIUM SEPTIMIUM APULENSE (ST FRA
ANALIZA ARHEOBOTANICĂ A SEMINŢELOR CARBONIZATE RECUPERATE DINTR-O LOCUINŢĂ ROMANĂ DIN ZONA SUD-ESTICĂ A MUNICIPIUM SEPTIMIUM APULENSE (RAVELINUL SF. F

Summary/Abstract: Studiul de faţă prezintă rezultatele analizei arheobotanice efectuate asupra macroresturilor vegetale carbonizate recuperate din spaţiul amenajat pentru funcţionarea unui cuptor de gătit, între două clădiri romane descoperite în zona sud-estică a Municipium Septimium Apulense în cadrul proiectului de cercetare arheologică sistematică Apulum – Cetatea Alba Carolina (Ravelinul Sf. Francisc de Paola). Complexele arheologice, tipurile de artefacte şi materiale arheologice descoperite aici indică caracterul pronunţat al activităţilor domestice de producţie şi aprovizionare al celor două clădiri. Există posibilitatea ca acestea să se fi aflat sub administraţia legiunii XIII Gemina, funcţionând ca un punct de asigurare a resurselor alimentare pentru soldaţii din castru. Proba conţinând seminţele carbonizate a fost prelevată dintr-un strat cu arsură din arealul cuptorului. Speciile relevate în cadrul probei cu un număr de 837 de seminţe aparţin familiei Cerealia între care regăsim speciile Triticum spelta, Triticum dicoccum, Hordeum vulgare, Secale cereale şi Avena sativa/fatua. Între acestea cel mai mare număr de seminţe aparţine grâului de tip spelta. Speciile rudero-segetale au însumat 93 seminţe în cadrul probei analizate. De obicei, aceste specii sunt companioni ai lanurilor de cereale. Merită menţionat faptul că multe dintre cariopsele de grâu şi orz se aflau în stadiul de germinare.

• Details
• Contents