Uticaj napojnice (bakšiša) na motivaciju radnika: poređenje zaposlenih u ugostiteljstu i industriji igara na sreću u Sloveniji
Impact of Tipping on Workers’ Motivation: Comparison between the Hospitality and Gaming Industries in Slovenia
Author(s): Andrej Raspor, Tomislav RozmanSubject(s): National Economy, Behaviorism, Human Resources in Economy, Socio-Economic Research
Published by: Naučno udruženje Sociološki diskurs
Keywords: bakšiš; motivacija; gostoprimstvo; igranje na sreću; konobari; crupije;
Summary/Abstract: Osnovni cilj rada je da istraži uticaj različitih vrsta napojnica (bakšiša) na motivaciju radnika u slovenačkom hotelijerstvu i industriji igara na sreću, i da razvije model - na osnovu nalaza istraživanja – za distribuciju napojnice među radnicima kako bi se povećala njihova motivacija. Glavni nalaz istraživanja je da zaposleni u slovenačkim preduzećima sa uređenim sistemom distribucije napojnice imaju tendenciju da budu bolje motivisani i tretiraju svoje goste bolje od svojih kolega u neregulisanim sredinama. S druge strane, zaposleni u ugostiteljstvu su manje motivisani za napojnicu od svojih kolega u oblasti igara na sreću, iako im se individualne napojnice daju direktno. Osnovni razlog za ovu razliku je to što kompanije u ugostiteljstvu obično ne primenjuju metode distribucije napojnica, a zaposlenima je dato direktno pravo na svaku napojnicu. Napojnice su primljene (dnevno) u malim iznosima. U međuvremenu, zaposleni u ovoj industriji primaju napojnice, zajedno sa svojim mesečnim platama. Zbog toga, možemo reći da model i proces distribucije napojnica u velikoj meri utiče na motivaciju zaposlenih.
Journal: Sociološki diskurs
- Issue Year: 6/2016
- Issue No: 11
- Page Range: 65-79
- Page Count: 15
- Language: Serbian