ПРОУЧВАНЕ НА ВЪЗМОЖНОСТИТЕ ЗА ПРИЛАГАНЕ НА СЪВРЕМЕНЕН ПОДХОД ЗА ПОВИШАВАНЕ БЕЗОПАСНОСТТА И КАЧЕСТВОТО НА ХРАНИТЕ И СУРОВИНИТЕ В ХРАНИТЕЛНАТА ВЕРИГА
STUDY OF THE POSSIBILITIES OF IMPLEMENTING A MODERN APPROACH TO ENHANCE THE SAFETY AND QUALITY OF FOODS AND RAW MATERIALS IN THE FOOD CHAIN

Author(s): Dragomir Ivanov, Deyana Ilieva
Subject(s): Economy, National Economy, Supranational / Global Economy, Business Economy / Management, Micro-Economics, Agriculture
Published by: Икономически университет - Варна
Keywords: food chain; Antimicrobial resistance (AMR); food hygiene; Ecosystems; Interdisciplinary coordination; holistic model

• Details
• Contents