Telewizyjne programy kulinarne a zachowania konsumentów na rynku usług gastronomicznych – model koncepcyjny
TV Cooking Programmes and Consumer Behaviour in the Market for Catering Services – a Conceptual Model
Author(s): Magdalena Jaciow, Robert WolnySubject(s): Economy, Business Economy / Management, Marketing / Advertising
Published by: Instytut Badań Rynku, Konsumpcji i Koniunktur
Keywords: telewizyjne programy kulinarne; model koncepcyjny; zachowania konsumentów.
Summary/Abstract: Celem artykułu jest stworzenie modeli koncepcyjnych wpływu kulinarnych programów telewizyjnych na zachowania konsumentów, w tym omówienie jednego z zaproponowanych modeli koncentrującego się na zachowaniach konsumentów na rynku usług gastronomicznych. W artykule wskazano również ścieżkę procesu badawczego, którego celem jest pełna eksploracja zjawiska. Przedstawione modele koncepcyjne mogą posłużyć do szczegółowego rozpoznania fenomenu odziaływania telewizyjnych programów kulinarnych na zachowania konsumentów, w tym przede wszystkim ich siły i kierunku. Artykuł ma charakter koncepcyjny.
Journal: Handel Wewnętrzny
- Issue Year: 372/2018
- Issue No: 1
- Page Range: 35-45
- Page Count: 11
- Language: Polish