Cuisine in language and culture in the past and today Cover Image
  • Offer for Individuals Only 6.00 €

Kuchnia w języku i kulturze dawniej i dziś
Cuisine in language and culture in the past and today

Author(s): Tomasz Gęsina, Wioletta Wilczek
Subject(s): Language and Literature Studies, Theoretical Linguistics, Applied Linguistics
Published by: Wydawnictwo Uniwersytetu Śląskiego
Keywords: cuisine; recipes; national and regional cuisine; culinary books; inguistics and cultural studies

  • Print-ISBN-13: 978-83-226-3493-6
  • Page Count: 148
  • Publication Year: 2018
  • Language: Polish
MasterChef XVII w. – studium porównawcze pierwszej polskiej książki kulinarnej Compendium ferculorum oraz współczesnych publikacji o tematyce kulinarnej

MasterChef XVII w. – studium porównawcze pierwszej polskiej książki kulinarnej Compendium ferculorum oraz współczesnych publikacji o tematyce kulinarnej
(MasterChef of the 17th century – a comparative study of the first Polish cookbook, Compendium ferculorum, and the modern cuisine‑related publications)

  • Price: 3.00 €
Wiercimak, warząchew, dzieża – z historii zapomnianych nazw naczyń i przyrządów kuchennych

Wiercimak, warząchew, dzieża – z historii zapomnianych nazw naczyń i przyrządów kuchennych
(Wiercimak, warząchew, dzieża – some remarks about the forgotten names of utensils and kitchen tools)

  • Price: 3.00 €
Między kuchnią, religią i medycyną. O języku dzieła De herba vetonica Antoniusza Muzy

Między kuchnią, religią i medycyną. O języku dzieła De herba vetonica Antoniusza Muzy
(Between cuisine, religion and medicine. On the language of the work entitled De herba vetonica by Antonius Musa)

  • Price: 3.00 €
Buon appetito! Doświadczenia zmysłowe włoskich potraw i miejsc z nimi związanych w najnowszej literaturze polskiej

Buon appetito! Doświadczenia zmysłowe włoskich potraw i miejsc z nimi związanych w najnowszej literaturze polskiej
(Buon appetito! Sensory experiences associated with Italian cuisine and the associated places in the most recent Polish literature)

  • Price: 3.00 €
Neo‑ czy postneo‑telewizja? Oblicze polskiej telewizji na przykładzie poradników kulinarnych

Neo‑ czy postneo‑telewizja? Oblicze polskiej telewizji na przykładzie poradników kulinarnych
(Neo‑ or postneo‑television? The face of Polish television on the basis of the example furnished by culinary handbooks)

  • Price: 3.00 €
Analiza porównawcza struktury, pragmatyki i leksyki w dawnym i współczesnym przepisie kulinarnym (na podstawie przepisów: Marii Ochorowicz‑Monatowej Galantyna z prosięcia i Kingi Paruzel Faszerowana pieczeń z indyka)

Analiza porównawcza struktury, pragmatyki i leksyki w dawnym i współczesnym przepisie kulinarnym (na podstawie przepisów: Marii Ochorowicz‑Monatowej Galantyna z prosięcia i Kingi Paruzel Faszerowana pieczeń z indyka)
(A comparative analysis of the structure, pragmatics and vocabulary in the early and in the modern recipe (on the basis of Maria Ochorowicz‑Monatowa’s recipe Galantyna z prosięcia and Kinga Paruzel’ Faszerowana pieczeń z indyka))

  • Price: 3.00 €
Kuchnia polska – uwagi do wydań z połowy i końca XX wieku

Kuchnia polska – uwagi do wydań z połowy i końca XX wieku
(Polish cuisine – remarks about the editions published in the middle and in the late 20th century)

  • Price: 3.00 €
Gruzja kręci się wokół kuchni

Gruzja kręci się wokół kuchni
(Georgia is all about cuisine)

  • Price: 3.00 €
Kuchnia jako element kirgiskiej kultury

Kuchnia jako element kirgiskiej kultury
(Cuisine as an element of Kirghiz culture)

  • Price: 3.00 €
Nudle, karminadle i kreple, czyli kuchnia śląska bez tajemnic

Nudle, karminadle i kreple, czyli kuchnia śląska bez tajemnic
(Nudle, karminadle and kreple, or The Secrets of Silesian Cuisine)

  • Price: 3.00 €