Využití přírodovědného experimentu pro (re)konstrukci žákovských poznatků o osmotických jevech v buňce
Use of a science experiment for (re)construction of student knowledge about osmotic phenomena in the cell

Author(s): Michaela Horniaková, Martin Jáč
Subject(s): Education, Higher Education , Pedagogy
Published by: Masarykova univerzita nakladatelství
Keywords: education; science; experiment; osmotic phenomena;
Summary/Abstract: S osmotickými jevy se můžeme setkat v běžném životě poměrně často, například když při přípravě pokrmu posolíme nakrájenou zeleninu na talíři. Během krátké chvíle se kolem zrnek soli objeví drobné kapičky vody, která se v důsledku vysoké koncentrace soli pohybuje přes cytoplazmatickou membránu a buněčnou stěnu směrem ven z buněk. V následující didaktické kazuistice bude představena praktická výuka biologie na gymnáziu zaměřená právě na osmotické jevy v buňce. Během laboratorního cvičení žáci ověřovali vliv koncentrace roztoku soli na změnu hmotnosti vzorků bramborové hlízy, aby pochopili základní principy osmózy a současně si osvojili základy experimentální práce a vyhodnocování získaných dat. V textu kazuistiky bychom chtěli demonstrovat prvky zúčastněného (konstruujícího) poznávání (Slavík et al., 2017) s využitím aktivního učení žáků (Knight & Wood, 2005; Freeman et al., 2014) v rámci laboratorní (praktické) výuky biologie (Abrahams & Millar, 2008). Současně se pokusíme navrhnout alterace vybraných fází výuky, ve kterých nebyla kognitivní aktivizace žáků dostatečná, což v některých případech neumožňovalo komplexní porozumění výukovému obsahu (srov. Slavík et al., 2017, s. 402–414).

• Details
• Contents