![Depremzedelerin Optimal Sağlığı İçin Besinsel Takviyelerin Önemi](/api/image/getbookcoverimage?id=document_cover-page-image_1171958.jpg)
Depremzedelerin Optimal Sağlığı İçin Besinsel Takviyelerin Önemi
(Dünya Sağlık Örgütü, doğal afeti “dış yardım gerektirecek kadar büyük ve ani ekolojik fenomen” olarak tanımlamaktadır. Yer kabuğunda ani olarak ortaya çıkan enerjinin dalgalar halinde yer yüzeyini sarsmasıyla görülen depremler, can kayıplarının yanı sıra ciddi ekonomik kayıplara da neden olan önemli doğal afetlerdendir (Bao ve ark, 2021). Afet hazırlığı içerisinde yer alan “afet beslenmesi” kavramı 2000’li yıllarda geliştirilen yeni bir kavramdır (Koenig ve Schultz, 2010). Doğal afet sırasında gıda ve beslenme yönetimi ise afetin evresine göre farklılık göstermektedir (Tsuboyama-Kasaoka ve Purba, 2014).
More...